Vini rossi
BARDOLINO
DOC
Zona di produzione: Collina Montecorno, Sona (Verona)
Altitudine: 130 mt (s.l.m.)
Tipo di terreno: morenico collinare
Anno di impianto: 1970
Vitigno: Rondinella, Corvina, Corvinone
Sistema di allevamento: pergola Veronese
Densità di piante: 3.000/ha
Resa per ha: 130 q.li
Vendemmia: manuale
Macerazione: a temperatura controllata
Annaffiamento: no
Caratteristiche organolettiche: rosso rubino brillante, delicatamente fruttato e fragrante, con note di ciliegia, marasca, lampone, ribes, e accenni di spezie (cannella, chiodo di garofano, pepe nero).
Abbinamenti gastronomici: si accompagna con minestre, carni rosse, e formaggi.
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Gradazione alcolica: 12 %
Sparici Landini
Azienda Agricola San Quirico
Via San Quirico 2, 37060 Sona (VR) Italy
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