Zona di produzione: Collina Montecorno, Sona (Verona)

Altitudine: 130 mt (s.l.m.)

Tipo di terreno: morenico collinare

Anno di impianto: 1970

Vitigno: Rondinella, Corvina, Corvinone

Sistema di allevamento: pergola Veronese

Densità di piante: 3.000/ha

Resa per ha: 130 q.li

Vendemmia: manuale

Macerazione: a temperatura controllata

Annaffiamento: no

Caratteristiche organolettiche: rosso rubino brillante, delicatamente fruttato e fragrante, con note di ciliegia, marasca, lampone, ribes, e accenni di spezie (cannella, chiodo di garofano, pepe nero).

Abbinamenti gastronomici: si accompagna con minestre, carni rosse, e formaggi.

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Gradazione alcolica: 12 %