Altri prodotti
OLIO SANTA GIULITTA
Olio Extra Vergine d'Oliva
Bottiglia: 750 ml
Latta: 1000 ml
La produzione dell'Olio extra vergine di Oliva ottenibiule sulla nostra collina può fregiarsi dell'influsso benefico derivante dalla prossimità al Lago di Garda. Infatti il particolare clima mite (ventilato e fresco) non richiede l'uso di trattamenti antiparassitari per la corretta maturazione del frutto, quasi sempre immune dai parassiti dell'oliva, bisognosi di temperature ben più calde per la loro riproduzione. La raccolta viene affettuata nel periodo novembre-dicembre: il difficile andamento del terreno non consente la raccolta meccanizzata mediante scuotimento ma ncora oggi è eseguita mediante la tradizionale raccolta a mano. Il raccolto viene poi inviato per la molitura al frantoio dove ancora vengono utilizzate le tradizionali macine in pietra per il procedimento a freddo.L'olio così ottenuto è un felice esempio di tipicità, testimoniata dal colore verde-oro, dal delicato profumo fruttato e dalla bassa acidità. La sfumatura del verde è invece donata dall'alto tenore di clorofilla, che è anche un conservante naturale.

Sparici Landini
Azienda Agricola San Quirico
Via San Quirico 2, 37060 Sona (VR) Italy
PI/CF: 01512440296
francesca.landini24@gmail.com
Mobile +39 347 1853881
Tel / Fax +39 045 6081778