Vini rossi
PIEVE SAN QUIRICO
Rosso del Veneto
IGT
Zona di produzione: Collina Montecorno, Sona Verona
Altitudine: 130 mt (s.l.m.)
Tipo di terreno: morenico collinare
Anno di impianto: 1990 e 2001
Vitigno: Cabernet, Sauvignon, Merlot, Corvina, Rondinella
Sistema di allevamento: Cordone speronato e guyot
Densità di piante: 4.500/ha
Resa per ha: 90 q.li
Vendemmia: manuale
Macerazione: 20 gg e fermentazione termocontrollata
Annaffiamento: 12 mesi in barriques
Caratteristiche organolettiche: di colore rosso rubino tendente al granato, il profumo è elegante con delicati sentori di viola mammola. Di bel nerbo e stoffa vellutata.
Abbinamenti gastronomici: ottimo come accompagnamento di secondi piatti di carne della grande cucina, anche con salse rosse.
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Gradazione alcolica: 12.5 %
Sparici Landini
Azienda Agricola San Quirico
Via San Quirico 2, 37060 Sona (VR) Italy
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