Superficie: la proprietà è divisa in tre parti: Vigneto 20 ha, Oliveto 3 ha, Parco 3 ha.

Terreno: morenico-sabbioso e ghiaioso

Concimazione: organica naturale

Coltivazione: senza nessun diserbante chimico

Vitigni: 65% bianco (Garganega, Trebbiano, Tocai Friulano, Cortese, Chardonnay e Malvasia) 35% rosso (Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara, Sangiovese, Barbera, Merlot, Carbenet, Sauvignon).

Densità di piantagione: 3.200 ceppi per ha

Resa media: 60 hl per ha

Vendemmia: esclusivamente manuale con una prima selezione delle uve nel vigneto.

Tini: acciaio inossidabile

Controllo della temperatira: regolazione per refrigerazione autonoma tino per tino.

Selezione dell'uva: cernita grappolo per grappolo di 100% della raccolta.

Torchi: Pressa Vaslin

Botti: di rovere francese a grana fine

Imbottigliamento: tutta la produzione presso l'azienda

Laboratorio d'enologia: Enocentro

Enologo: Jean Michel Ferrandez